Wir arbeiten ausschließlich mit regionalem Fleisch vom Metzger des Vertrauens aus dem Ort und alle unsere Zutaten haben Bio-Qualität
Bei uns wird alles mit Liebe selbst zubereitet
Gerne nehmen wir Rücksicht auf bestehende Lebensmittelunverträglichkeiten
(Gluten, Laktose, Allergien, etc.)
Ausschließlich eigenst kreierte und hergestellte Gewürzmischungen
BBQ Saucen aus eigener Herstellung
Frische hausgemachte Salate
Hausgemachte Brote und Burger Buns
Selbst hergestellte Vorspeisen und Desserts
- Unsere Spezialitäten -
Im Smoker zubereitet
- Pulled Beef
- Pulled Pork
- Pulled Chicken
- Spareribs
- Beef Ribs
- Pastrami
- Rinder Backen
Auf dem Grill zubereitet
- Surf and Turf
- Verschiedene Braten
- Krustenbraten
- Kräuterbraten
- Rinderbraten
- Spanferkelrollbraten mit frischem Bärlauch oder verschiedenen Kräutern
- Verschiedene Schmorgerichte
- Bierfleisch
- Zwiebelfleisch wie auf dem Jahrmarkt
- Burger in den verschiedensten Variationen
- Dry Aged Tomahawk Steak, Cowboy Steak, T-Bone Steak, Porterhouse Steak
- Meat Balls
- Steaks nach Wunsch
Finger Food
- Chicken Wings
- Drumsticks
- Chicken Nuggets
- Verschiedene Hotdog Variationen
- Meat Balls
Für unsere Vegetarier
- Halloumi Burger
- Feta Pfännchen
- Grillkartoffel mit selbst hergestellter Sour Cream
- Champion Pfanne aus dem Kazan Grill mit Knoblauch Dip
Beilagen
Alle unsere Beilagen sind aus eigener Herstellung
- Mac and Cheese Nudeln
- Tater Tots
- Pommes Frittes *
- Kroketten *
- Wedges *
- Diverse selbst zubereitete Salate
- Rotkraut
- Karamelisierter Rosenkohl
* hochwertige Convenience Produkte
Aus der Backstube
- Burger Buns
- Hot Dog Brötchen
- Oberschwäbische Seelen
- Diverse Brote
- Kuchen und Torten nach Wunsch
Dessert's
All unsere Dessert Variationen sind aus eigener Herstellung
- Brownies
- Eis
- Verschiedene Creme Dessert's
- Tiramisu
- Griechische Griespastete (Galaktoboureko)