Wir arbeiten ausschließlich mit regionalem Fleisch vom Metzger des Vertrauens aus dem Ort und alle unsere Zutaten haben Bio-Qualität 

Bei uns wird alles mit Liebe selbst zubereitet 

Gerne nehmen wir Rücksicht auf bestehende Lebensmittelunverträglichkeiten 
(Gluten, Laktose, Allergien, etc.)

Ausschließlich eigenst kreierte und hergestellte Gewürzmischungen

BBQ Saucen aus eigener Herstellung

Frische hausgemachte Salate

Hausgemachte Brote und Burger Buns 

Selbst hergestellte Vorspeisen und Desserts

- Unsere Spezialitäten -


      Im Smoker zubereitet


  • Pulled Beef
  • Pulled Pork
  • Pulled Chicken 
  • Spareribs
  • Beef Ribs
  • Pastrami
  • Rinder Backen


   Auf dem Grill zubereitet

  • Surf and Turf
  • Verschiedene Braten 

        - Krustenbraten
        - Kräuterbraten
        - Rinderbraten
        - Spanferkelrollbraten mit frischem                    Bärlauch oder verschiedenen Kräutern

  • Verschiedene Schmorgerichte 

        - Bierfleisch 
        - Zwiebelfleisch wie auf dem Jahrmarkt

  • Burger in den verschiedensten Variationen
  • Dry Aged Tomahawk Steak, Cowboy Steak, T-Bone Steak, Porterhouse Steak
  • Meat Balls 
  • Steaks nach Wunsch 


Finger Food 

  • Chicken Wings 
  • Drumsticks 
  • Chicken Nuggets 
  • Verschiedene Hotdog Variationen 
  • Meat Balls 


Für unsere Vegetarier 

  • Halloumi Burger 
  • Feta Pfännchen 
  • Grillkartoffel mit selbst hergestellter Sour Cream 
  • Champion Pfanne aus dem Kazan Grill mit Knoblauch Dip 


Beilagen

Alle unsere Beilagen sind aus eigener Herstellung 

  • Mac and Cheese Nudeln 
  • Tater Tots 
  • Pommes Frittes *
  • Kroketten *
  • Wedges *
  • Diverse selbst zubereitete Salate 
  • Rotkraut 
  • Karamelisierter Rosenkohl 


* hochwertige Convenience Produkte 

Aus der Backstube 

  • Burger Buns 
  • Hot Dog Brötchen 
  • Oberschwäbische Seelen 
  • Diverse Brote 
  • Kuchen und Torten nach Wunsch 


Dessert's 

All unsere Dessert Variationen sind aus eigener Herstellung 


  • Brownies 
  • Eis
  • Verschiedene Creme Dessert's 
  • Tiramisu 
  • Griechische Griespastete (Galaktoboureko)