Wir arbeiten ausschließlich mit regionalem Fleisch vom Metzger des Vertrauens aus dem Ort und der Region, alle unsere Zutaten haben Bio-Qualität 

Bei uns wird alles mit Liebe selbst zubereitet 

Gerne nehmen wir Rücksicht auf bestehende Lebensmittelunverträglichkeiten 
(Gluten, Laktose, Allergien, etc.)

Ausschließlich eigenst kreierte und selbst hergestellten Gewürzmischungen

Auch unsere BBQ Saucen sind aus eigener Herstellung

Frische hausgemachte Salate

Hausgemachte Brote und Burger Buns 

Selbst hergestellte Vorspeisen und Desserts

- Unsere Spezialitäten -

Im Smoker oder auf dem Grill  zubereitet


  • Pulled Beef
  • Brisket 
  • Pulled Pork
  • Pulled Chicken 
  • Spareribs
  • Beef Ribs 
  • Rinderbacken
  • Pork Belly Burnt Ends
  • Spanferkelrollbraten mit frischem heimischen Bärlauch oder verschiedenen Kräutern
  • Verschiedene Schmorgerichte 

        - Bierfleisch 
        - Zwiebelfleisch wie auf dem Jahrmarkt
        - Gulasch

  • Burger in den verschiedensten Variationen
  • Dry Aged Spezialitäten 
  • Meat Balls 
  • Chicken Wings 
  • Drumsticks 
  • Chicken Nuggets 
  • Verschiedene Hotdog Variationen 


Für unsere Vegetarier 

  • Halloumi Burger 
  • Feta Pfännchen 
  • Grillkartoffel mit selbst hergestellter Sour Cream 
  • Champignon Pfanne aus dem Kazan Grill mit selbstgemachtem Knoblauch Dip 
  • Bunte Grillgemüsepfanne mit hausgemachter Sourcream


Beilagen


  • Mac and Cheese Nudeln (aus eigener Produktion)
  • Tater Tots *
  • Pommes Frittes *
  • Kroketten *
  • Wedges *
  • Verschiedene selbst hergestellte Salate 


* hochwertige Convenience Produkte 

Aus der Backstube 

alles Hausgemacht 

  • Burger Buns 
  • Hot Dog Brötchen 
  • Oberschwäbische Seelen 
  • Diverse Brote 
  • Kuchen und Torten nach Wunsch 


Dessert's 

All unsere Dessert Variationen sind aus eigener Herstellung 


  • Brownies 
  • Eis
  • Verschiedene Creme Dessert's 
  • Tiramisu 
  • Griechische Griespastete (Galaktoboureko)